Combien de verres y a t’il dans une bouteille de champagne ?
Commençons par le format le plus classique, la bouteille de 75 cl. Si vous utilisez un verre à vin conventionnel, vous pourrez remplir entre 12,5 et 15 cl de liquide. Vous pourrez alors servir entre 6 et 7 convives, en fonction de votre taux de remplissage. Si vous utilisez une flûte à champagne, vous pourrez y servir entre 11 cl et 12 cl de bulles, soit un peu plus de 7 verres.
La quantité de verres à champagne par bouteille dépend donc du format de verre utilisé !
Quels sont les meilleurs verres à utiliser pour une bonne dégustation de champagne ?
Il existe de nombreuses tailles et formats de verres différents, que vous pouvez choisir en fonction de vos préférences de dégustation ou de décoration de table.
Pour les aficionados du vintage, vous pourrez servir le champagne dans des coupes. Cette verrerie, bien qu’esthétiquement très appréciée, ne favorise pas une dégustation optimale du champagne car son format assez plat ne permettra pas à la bulle de s’épanouir.
Les plus classiques d’entre vous choisiront peut-être de servir ce champagne dans des flûtes. Les flûtes sont des verres allongés qui permettent à la bulle et à son “cordon” de s’exprimer au maximum. C’est le verre le plus associé à la dégustation de champagne, et pour de bonnes raisons! Fin et délicat, il est aussi esthétique que pratique pour déguster quelques-uns des meilleurs nectars de la région.
Par contre, si vous recherchez le meilleur verre possible pour une dégustation de champagne, notre choix se porte sur le verre à vin. Et oui, le chouchou des sommeliers et des professionnels reste le verre à dégustation plutôt que la flûte. Grâce à sa largeur et son format arrondi, le verre à vin permet une meilleure appréciation des arômes subtils du champagne sans pour autant négliger la bulle. Un accord parfait, en somme, pour apprécier au maximum une bouteille de champagne !
Le choix du verre sera donc déterminant sur la quantité de bouteilles à prévoir pour vos convives. Tout comme le choix du format de bouteille.
Bouteille, magnum ou jéroboam : quelle quantité de champagne choisir quand on reçoit ?
Une bouteille de champagne servira 7 environ verres. Néanmoins, si vous recevez un plus large nombre de convives, vous pouvez opter pour de plus grands formats de bouteilles. Petit tour d’horizon des différentes quantités disponibles en champagne :
- Le magnum de champagne: Le magnum est un format idéal pour le vieillissement et la dégustation du champagne. En effet, sa plus large contenance permet un vieillissement plus maîtrisé au sein de la bouteille. Format d’un litre et demi, le magnum équivaut à deux bouteilles de champagne et pourra donc servir entre 10 et 12 verres.
- Le Jéroboam : Le jéroboam est un double magnum, c’est-à-dire une bouteille de trois litres de champagne, ce qui équivaut à environ une vingtaine de verres. Format convivial par excellence, c’est la bouteille des fêtes, réunions de famille ou mariages. Attention, les bouteilles de Jéroboam sont à commander directement au domaine, car elles existent bien souvent uniquement en quantités limitées !
- Le Mathusalem : Voilà un grand format, de 6 litres de champagne, soit 8 bouteilles de champagne! Une rareté qui nécessitera plusieurs personnes au service pour soulever son poids.
- Le Salmanazar : Une bouteille XXL qui contient 9 litres de champagne, soit 12 bouteilles de 75cl. Un format qui conviendra à vos larges rassemblements et autres moments de convivialité.
- Le Nabuchodonosor : Un format d’une grande rareté qui contient 15 litres de champagne. Bien souvent, les nabuchodonosors ne sont réalisés que sur demande directement auprès des domaines.
- Les plus grands formats : Il existe ensuite de nombreux autres formats encore plus imposants. Le champagne Salomon, qui contient 18 litres de champagne, le Souverain, qui contient plus de 26 litres et le Primat, qui contient 27 litres. Enfin, le Melchisédech est la plus grande bouteille de champagne qui existe. Elle contient 30 litres de champagne et est rarissime !
En conclusion, si une bouteille de champagne sert environ 7 verres, prenez bien en compte le format de la bouteille choisie ainsi que la verrerie sélectionnée, mais aussi le nombre de fois où vos invités souhaitent se resservir. Après tout, un champagne d’excellence, comme ceux des Champagnes Viot, est à déguster encore et encore !
